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【蘑菇部落】黑木耳養生露/有機銀耳露禮盒


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不會下廚也能做出頂級料理?台科大電子系博士生與團隊研發智慧溫控插座,能套在一般電鍋,並依照APP的食譜精準控制電鍋的溫度及加熱時間,近日還推上群眾募資平網友開箱介紹台,僅3天便成功募集超過100萬元,除了確定將與國內電器龍頭合作,也有不少海外客戶都來詢問。

一刀劃下,粉嫩牛肉飄出陣陣熱氣,瞬間香味四溢,這塊牛排色香味俱全的牛排,不要懷疑,是用「電鍋」做出來的。

裝著醃漬牛肉的真空袋,放進7分滿水位的電鍋中進行低溫烹調,台科大電子系研究團隊發明智慧溫控插座,將感應器放在水裡面,禮物就能透過電流控制水溫,掌握不同肉類適合的口感,甚至連動手機APP監控烹煮時程,當料理熟成,手機就會震動,再也不怕一不留神,煮出「雷」料理。

智慧溫控研發者楊仕凡:「每一種食物都有他自己的溫度,我們把這些溫度參數,把它整合好放到APP裡面,APP就可以控制我們的溫控插座,讓它幫我們把烤箱跟電鍋做到最佳的溫度控制。」

瞄準現在流行的分子料理,利用電鍋進行少油少鹽的低溫烹調,將料理搭上科學的數據,也讓他們在幕資平台上,短短1個半月,就募得將近300萬元。

智慧溫控研發者楊仕凡:「現在的人對於新鮮的烹調方法,跟西式的烹調方法,確實有它的需求所在,因為這樣的方法可以百分之百確定烹調的成功性。」

台灣電鍋龍頭確定和他們合作,現在更有香港及中國的客戶詢問,未來也將和餐旅學校推出食譜。電鍋也能用APP煮料理,話題、商機兼具。(民視新聞林姍亭、楊柏玨台北報導)

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者程啟峰高雄6日電)2017年「第7屆漢字與漢字教育國際研討會」今天在高雄登場,來自美、日、、韓、星及兩岸港澳等10個國家地區專家學者齊聚,彼此分享漢字教育經驗,並探討當前漢字教育趨勢。

這項研討會5日起至8日分別於高雄師範大學及文藻外語大學舉行,為期4天,將發表18篇專題、78篇論文及12篇海報,與會專家學者200餘人,分別來自美國、波蘭、日本、韓國、越南、大陸、台灣、香港、澳門、新加坡10個國家地區。

研討會上午在高師大舉行開幕式,由高師大校長吳連賞主持,中研院院士曾志可刷卡 朗也到場演講。

吳連賞表示,這次的國際研討會結合理論研究與實務,除了學術講座及論文發表外,同時與高師大附設中小學與高雄市四維國小合作,昨天舉辦台灣中小學語文教學觀課會,有50餘名與會貴賓參訪。

他期待,這次研討會為高雄帶來活絡的國際學術交流與豐沛知識盛宴,並能讓「漢字與漢字教育」發光發熱。

研討會策辦人高師大華語文教學研究所長鍾鎮城說,漢字及漢字教育早為東亞及東南亞語言文化圈共同重視推動。高師大華語文教學研究所也於2011年與大陸、香港、韓國、日本、新加坡等國數十所重點大學專家學者共同組成合作聯盟,彼此互享漢字的載體及科技應用資源,共同推動與深入研討當代亞洲及世界的漢字及漢字教育。1060106

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